НОВОСТИ
Valentine’s Day
Ко Дню Всех Влюбленных предлагаем нашим гостям корпусный десерт поцелуй. Нежный бисквит, яркая начинка из малины и томата, воздушный базиликовый мусс на основе сливок покрываем шоколадным велюром.
Отличным дополнением станут коктейли для нее и для него от нашего бренд-бармена Никиты Стадника.
Caramelle al limone – название коктейля говорит само за себя. Домашний лимончелло балансируем грушевым ликером и освежаем сауэр-миксом.
Amore mio – твист на классический коктейль Порто-тоник с цитрусовым ароматом и легкой сладостью.
И, конечно же, угощаем всех гостей малиновым лимончелло!
Рекомендуем забронировать стол: +7(931)002-56-91
*Стоимость депозита на одного человека: 8.000 рублей
Отличным дополнением станут коктейли для нее и для него от нашего бренд-бармена Никиты Стадника.
Caramelle al limone – название коктейля говорит само за себя. Домашний лимончелло балансируем грушевым ликером и освежаем сауэр-миксом.
Amore mio – твист на классический коктейль Порто-тоник с цитрусовым ароматом и легкой сладостью.
И, конечно же, угощаем всех гостей малиновым лимончелло!
Рекомендуем забронировать стол: +7(931)002-56-91
*Стоимость депозита на одного человека: 8.000 рублей
NEW MENU
Долгожданные обновления в меню Fresa’s, о которых уже невозможно молчать — пора пробовать!
Начать трапезу предлагаем с хрустящего картофельного гратена с тартаром из лосося и красной икрой. В разделе Crudo найдете весьма заманчивое карпаччо из дорадо — свежую рыбу обжигаем и слайсы подаем в сочетании с зеленым чили и лимонным вареньем.
Нежный террин из фуа-гра готовим со сладко-кислым вареньем из айвы и обжаренным на гриле тартином.
На горячее готовим телячьи щеки с соусом на основе красного вина и выкладываем на подушку из нежного картофельного пюре. Точно пробуем дорадо, приготовленную с сицилийскими каперсами в сливочном соусе.
Блюдо, которое готовим по рецепту мамы Антонио — паста капелаче с тыквой и рагу из цесарки. Из необычного — осьминог, приготовленный на гриле, с чечевицей, томатами и пряными специями.
До встречи во Fresa’s!
Начать трапезу предлагаем с хрустящего картофельного гратена с тартаром из лосося и красной икрой. В разделе Crudo найдете весьма заманчивое карпаччо из дорадо — свежую рыбу обжигаем и слайсы подаем в сочетании с зеленым чили и лимонным вареньем.
Нежный террин из фуа-гра готовим со сладко-кислым вареньем из айвы и обжаренным на гриле тартином.
На горячее готовим телячьи щеки с соусом на основе красного вина и выкладываем на подушку из нежного картофельного пюре. Точно пробуем дорадо, приготовленную с сицилийскими каперсами в сливочном соусе.
Блюдо, которое готовим по рецепту мамы Антонио — паста капелаче с тыквой и рагу из цесарки. Из необычного — осьминог, приготовленный на гриле, с чечевицей, томатами и пряными специями.
До встречи во Fresa’s!
BIRTHDAY PARTY
Друзья! 7 декабря ресторан Fresa’s отметит свой первый день рождения! Это поистине радостное событие и отличный повод устроить шумную вечеринку.
Надеваем любимые наряды, сверкающие украшения, наполняем бокалы игристым и погружаемся в атмосферу классической Италии.
За танцы отвечает кавер-группа Royal Band. В их репертуаре собрано множество известных хитов. Не обойдется и без подарков от наших партнеров. Обещаем, вам точно понравится!
Шеф-бармен Никита Стадник подготовил special-меню — сет негрони, вдохновленный ресторанами Fresa’s Restaurant Group. Тут и яркие нотки перца рамиро, и ароматный джин на оливках таджаско и розмарине. Вермут с заатаром и джин на какао — фантастические сочетания!
И, конечно, вас ждет праздничный торт. Вместе разрежем его и задуем свечи. Давайте отмечать!
Ждем вас 7 декабря в 19:00.
Не забудьте забронировать стол: 8(931)002-56-91
_
Наши партнеры:
Генеральный партнер – Private Banking Банка «Санкт-Петербург»
RS 1912 Русские Самоцветы
Rivoli
LUDING
Надеваем любимые наряды, сверкающие украшения, наполняем бокалы игристым и погружаемся в атмосферу классической Италии.
За танцы отвечает кавер-группа Royal Band. В их репертуаре собрано множество известных хитов. Не обойдется и без подарков от наших партнеров. Обещаем, вам точно понравится!
Шеф-бармен Никита Стадник подготовил special-меню — сет негрони, вдохновленный ресторанами Fresa’s Restaurant Group. Тут и яркие нотки перца рамиро, и ароматный джин на оливках таджаско и розмарине. Вермут с заатаром и джин на какао — фантастические сочетания!
И, конечно, вас ждет праздничный торт. Вместе разрежем его и задуем свечи. Давайте отмечать!
Ждем вас 7 декабря в 19:00.
Не забудьте забронировать стол: 8(931)002-56-91
_
Наши партнеры:
Генеральный партнер – Private Banking Банка «Санкт-Петербург»
RS 1912 Русские Самоцветы
Rivoli
LUDING
MAMMA IN DA HOUSE
Amici, самое долгожданное событие: в Петербург прилетает наш важный гость — мама Антонио, фантастическая и великолепная Инкороната Пальма.
В свой день рождения, 9 ноября, мама Антонио проведет камерный ужин, где приготовит блюда с той самой итальянской уникальностью, ярким колоритом и так, как было бы на настоящем семейном застолье дома в Апулии.
Ужин будет сопровождаться идеально подобранными винами и живой музыкой. Будем танцевать и наслаждаться вечером!
Сбор гостей в 19:00, а начнём в 19:30. A presto!
Стоимость ужина на человека:
15 000₽
Количество мест ограничено — до 15 человек! Поэтому рекомендуем забронировать стол заранее по телефону:
+7 (931) 002-56-91
В свой день рождения, 9 ноября, мама Антонио проведет камерный ужин, где приготовит блюда с той самой итальянской уникальностью, ярким колоритом и так, как было бы на настоящем семейном застолье дома в Апулии.
Ужин будет сопровождаться идеально подобранными винами и живой музыкой. Будем танцевать и наслаждаться вечером!
Сбор гостей в 19:00, а начнём в 19:30. A presto!
Стоимость ужина на человека:
15 000₽
Количество мест ограничено — до 15 человек! Поэтому рекомендуем забронировать стол заранее по телефону:
+7 (931) 002-56-91
СЕЗОН БЕЛОГО ТРЮФЕЛЯ!
Свежий деликатес, сезон которого мы так долго ждали, уже в ресторане Fresa’s!
Готовим три special-блюда:
- Тартар из мраморной говядины с белым трюфелем
- Домашнюю пасту тальерини с красной сицилийской креветкой
- А на завтрак предлагаем яичницу с партмезаном и белым трюфелем
Все блюда сдабриваем 3 граммами трюфеля. Сезон только начался, но рекомендуем торопиться!
Петербургский завтрак х Fresa’s
с 11 по 25 октября 2023 года в Санкт-Петербурге пройдет гастрономический фестиваль «Петербургский завтрак». Шеф-повар ресторана Fresa’s, разработал special-меню.
Начнем день с ароматного кофе и незабываемого завтрака:
– Каша с абрикосовым вареньем и меренгой
– Скрэмбл с авокадо
– Йогурт с ягодами и фисташковой гранолой
– Корпусный десерт лимон
Фестивальное меню работает каждый день с 09:00 до 13:00.
Бронирование столов:
+7 (931) 002-56-91
Fresa’s x Российский Ресторанный фестиваль
С 1 по 15 октября 2023 года в России пройдет восьмой Российский Ресторанный Фестиваль, организованный одной из ключевых фигур индустрии, Александром Сысоевым. Больше 800 лучших ресторанов из 50 городов примут участие в проекте – вся страна от Калининграда до Владивостока на 15 дней превратится в самый масштабный гастрономический фестиваль в мире.
В рамках Российского Ресторанного Фестиваля Иван Шляпин, шеф-повар Fresa’s, подготовил сет из 4 курсов. При разработке меню он вдохновился тематикой фестиваля и сделал акцент на локальных продуктах.
В качестве аперитива — классика сицилийской кухни — хрустящие аранчини с трюфелем и салат со свеклой и страккино. Сыр прекрасно сочетается с миксом зелени, печеной свеклой и орехом пекан. Главное блюдо – куриное бедро с картофельным гратеном. Завершает десерт – тарталетка малина-бадьян. Вкус и послевкусие просто фантастические!
Успейте попробовать special меню в ресторане Fresa’s с 1 по 15 октября.
Стоимость сета: 2990 рублей
Бронирование столов:
+7 (931) 002-56-91
NEW COCKTAILS!
Эпоха Belle Epoque с ее элегантной буржуазностью, напоминающей о начале расцвета индустрии развлечений, послужила вдохновением при создании коктейльной карты.
В ней объединилось влияние итальянских традиций, европейской мысли и восточной экзотики, сплетенные яркими идеями шеф-бармена Fresa's Restaurant Group Никиты Стадника и старшего бармена ресторана Fresa's Алексея Горскова.
В ней объединилось влияние итальянских традиций, европейской мысли и восточной экзотики, сплетенные яркими идеями шеф-бармена Fresa's Restaurant Group Никиты Стадника и старшего бармена ресторана Fresa's Алексея Горскова.
Guest-ужин в ресторане FRESA’s с Мирко Дзаго
Мирко Дзаго — обладатель премии «Лучшие в индустрии», на сегодняшний день является шеф-поваром ресторанов Onest, «Аист», упомянутого в гиде MICHELIN Moscow-2022; бренд-шефом ресторанов Bro&N и La Fabbrica (Ростов-на-Дону).
Для гостей FRESA’s Мирко Дзаго подготовил special-меню:
- В качестве закусок шеф приготовит каталану из мурманского краба с ярким тартаром из помидоров и цветы цукини, фаршированные сыром томино с сезонными помидорами и оливками таджаски,
- Домашнюю пасту Орекьетте с рагу из ягненка, кремом из пекорино и цедрой лимона,
- Главными блюдами вечера станут жареные гребешки с запеченной цветной капустой и осетровой икрой и телячий язык с фермерской морковью и облепиховым соусом.
Не забыли и про десерт — яблоко с соленой карамелью и сыром страчателла. Шеф точно удивит вас его подачей!
Ждем вас 6 сентября в 19:00 в ресторане FRESA’s.
Бронирование по телефону:
+7(931) 002-56-91
Для гостей FRESA’s Мирко Дзаго подготовил special-меню:
- В качестве закусок шеф приготовит каталану из мурманского краба с ярким тартаром из помидоров и цветы цукини, фаршированные сыром томино с сезонными помидорами и оливками таджаски,
- Домашнюю пасту Орекьетте с рагу из ягненка, кремом из пекорино и цедрой лимона,
- Главными блюдами вечера станут жареные гребешки с запеченной цветной капустой и осетровой икрой и телячий язык с фермерской морковью и облепиховым соусом.
Не забыли и про десерт — яблоко с соленой карамелью и сыром страчателла. Шеф точно удивит вас его подачей!
Ждем вас 6 сентября в 19:00 в ресторане FRESA’s.
Бронирование по телефону:
+7(931) 002-56-91
NEW MENU!
Гастрономическое путешествие с обновленным меню — пора пробовать!
Предлагаем яркий тартар из тунца с цитрусами, мини-гратен с крабом или с томатами и прошутто. Дополнили меню традиционным ассорти антипасти. Из необычного – карпаччо из инжира, в котором переплетается сладость и пикантные, в меру соленые нотки сыра.
Говяжий стейк обжариваем на гриле, придавая ему невероятный аромат, и подаем с карамелизированной морковью. Утиная грудка с пьяным шалотом и черешней не оставит равнодушным даже самых искушенных!
Домашнюю пасту корцетти готовим с мидиями и украшаем свежей руколой. Особенность пасты – ее форма в виде круглых пластинок, отпечатанных деревянным трафаретом. Она является символом золотых монет.
Традиционную фокаччу ди рекко подаем с различными топпингами: мортаделла, хамон.
Все это лишь малая часть из обновленного меню ресторана Fresa’s!
Предлагаем яркий тартар из тунца с цитрусами, мини-гратен с крабом или с томатами и прошутто. Дополнили меню традиционным ассорти антипасти. Из необычного – карпаччо из инжира, в котором переплетается сладость и пикантные, в меру соленые нотки сыра.
Говяжий стейк обжариваем на гриле, придавая ему невероятный аромат, и подаем с карамелизированной морковью. Утиная грудка с пьяным шалотом и черешней не оставит равнодушным даже самых искушенных!
Домашнюю пасту корцетти готовим с мидиями и украшаем свежей руколой. Особенность пасты – ее форма в виде круглых пластинок, отпечатанных деревянным трафаретом. Она является символом золотых монет.
Традиционную фокаччу ди рекко подаем с различными топпингами: мортаделла, хамон.
Все это лишь малая часть из обновленного меню ресторана Fresa’s!
Guest-ужин в ресторане FRESA’s с Анатолием Казаковым.
Анатолий — обладатель звезды Michelin и шеф-повар московского ресторана Гвидон. Ранее Анатолий, как шеф-повар, открыл один из важных ресторанов холдинга White Rabbit Family – Selfie, входящий в топ-50 лучших ресторанов мира.
Специально для гостей FRESA’s он разработал special:
• Карпаччо из артишоков с инжиром и пармезаном
• Желтохвост с белой смородиной и хреном
• На горячую закуску – перцы халапеньо с кокилем из креветок и цветы цукини с крабом
• Основным блюдом станет угольная рыба с цитрусовым шардоне и молодым лесным орехом.
На десерт Анатолий приготовит мильфей с земляникой и мороженым из топленого творога, а также воздушные пончики «Вздохи монашки» с осетровой икрой.
Специально к ужину наши друзья из JOIA подготовили винное сопровождение, идеально подходящее к каждому блюду.
Ждем вас 17 августа в 19:00 в ресторане FRESA’s.
Бронирование по телефону: +7(931) 002-56-91
Стоимость депозита на одного человека: 5000₽
Специально для гостей FRESA’s он разработал special:
• Карпаччо из артишоков с инжиром и пармезаном
• Желтохвост с белой смородиной и хреном
• На горячую закуску – перцы халапеньо с кокилем из креветок и цветы цукини с крабом
• Основным блюдом станет угольная рыба с цитрусовым шардоне и молодым лесным орехом.
На десерт Анатолий приготовит мильфей с земляникой и мороженым из топленого творога, а также воздушные пончики «Вздохи монашки» с осетровой икрой.
Специально к ужину наши друзья из JOIA подготовили винное сопровождение, идеально подходящее к каждому блюду.
Ждем вас 17 августа в 19:00 в ресторане FRESA’s.
Бронирование по телефону: +7(931) 002-56-91
Стоимость депозита на одного человека: 5000₽
Завтраки во Fresa’s!
Каждый день с 9:00 до 13:00 в ресторане Fresa’s на Вознесенском, 6 готовим завтраки и наполняем витрину ароматной и свежей выпечкой.
В меню блюда из яиц — классическая яичница из утиных яиц, дополненная нежным соусом камамбер. Тартин с воздушным пашотом, нежный омлет сдабривают черным трюфелем и сыром страчателла.
Из необычного — маффин-бургер с нежной котлетой из ягненка и сыром чеддер, хрустящие крокеты из цукини с анчоусом и соусом дзадзыки.
Для любителей сладкого подаем пшенную кашу на кокосовом молоке с курагой и медом, гранолу с банановым йогуртом и голубикой. От жары спасет френч-тост с домашним мороженым и свежими ягодами.
Летним утром можно позавтракать на открытой террасе, окруженной растениями и аккуратными столиками с уютными креслами.
В меню блюда из яиц — классическая яичница из утиных яиц, дополненная нежным соусом камамбер. Тартин с воздушным пашотом, нежный омлет сдабривают черным трюфелем и сыром страчателла.
Из необычного — маффин-бургер с нежной котлетой из ягненка и сыром чеддер, хрустящие крокеты из цукини с анчоусом и соусом дзадзыки.
Для любителей сладкого подаем пшенную кашу на кокосовом молоке с курагой и медом, гранолу с банановым йогуртом и голубикой. От жары спасет френч-тост с домашним мороженым и свежими ягодами.
Летним утром можно позавтракать на открытой террасе, окруженной растениями и аккуратными столиками с уютными креслами.
Друзья, рады сообщить, что в ресторане Fresa’s по будням с 12:00 до 16:00 действует скидка 15%.
FRESA’s x YANA
Итальянский ресторан Fresa’s и ювелирный бренд Yana запускают совместную коллаборацию.
Яна Расковалова – основатель и креативный директор модного дома Yana, включающего в себя не только ювелирный бренд, в котором изысканность античных драгоценностей сочетается с ультрамодным стилем современных дизайнерских украшений, но и наряды Haute Couture.
Совместно с Яной Антонио Фреза и бренд-шеф Тимофей Милюков разработали летнее special-меню, воплотив через блюда всё то, что сочетает в себе бренд Yana: элегантность, изысканность и великолепие.
В меню вошли:
– нежное карпаччо из артишоков и боттарга
– гарганелли со сморчками и воздушным кремом из пармезана
– палтус со спаржей и кремом из зеленого лука
– лимонный тирамису
– Bellini
Меню будет действовать до 19 июля, также при заказе любого блюда из special – меню Яны вы получаете возможность участия в розыгрыше кольца-кисти из белого золота с топазами от бренда Yana Jewellery.
Ждём вас в ресторане Fresa’s!
Бронь столов: +7 (931) 002-56-91
Яна Расковалова – основатель и креативный директор модного дома Yana, включающего в себя не только ювелирный бренд, в котором изысканность античных драгоценностей сочетается с ультрамодным стилем современных дизайнерских украшений, но и наряды Haute Couture.
Совместно с Яной Антонио Фреза и бренд-шеф Тимофей Милюков разработали летнее special-меню, воплотив через блюда всё то, что сочетает в себе бренд Yana: элегантность, изысканность и великолепие.
В меню вошли:
– нежное карпаччо из артишоков и боттарга
– гарганелли со сморчками и воздушным кремом из пармезана
– палтус со спаржей и кремом из зеленого лука
– лимонный тирамису
– Bellini
Меню будет действовать до 19 июля, также при заказе любого блюда из special – меню Яны вы получаете возможность участия в розыгрыше кольца-кисти из белого золота с топазами от бренда Yana Jewellery.
Ждём вас в ресторане Fresa’s!
Бронь столов: +7 (931) 002-56-91
Guest-ужин в ресторане Fresa’s с Иваном и Егором Николаевыми
Иван и Егор Николаевы – со-основатели ресторанных проектов во Владивостоке: GUSTO gastrobar, Gusto BAKERY, идзакая-бара Дзéнь, винного пространства «GRÜNER, не ври мне».
Иван Николаев – шеф-повар ресторана Gusto, активно занимается развитием гастрономии и винной культуры на Дальнем Востоке. А его брат Егор Николаев – бренд-шеф – успешно реализует не только главные принципы гастрономии, но и сочетания простоты и изящества в каждом блюде, сохранение натурального вкуса локальных продуктов.
GUSTO – один из лучших авторских ресторанов Дальнего Востока, в котором отлично сочетаются культуры Европы и Азии. В 2022 году проект занял третье место по версии Национальной ресторанной премии Where to eat.
Специально для гостей Fresa’s Иван и Егор разработали special-меню.
Начнем ужин с севиче из гребешка с Дальневосточными ягодами клоповки. Горячую закуску разбавят французским настроением и подадут трубач эскарго с воздушным ремесленным хлебом, продолжим трапезу салатом с ароматной дыней, пикантными маринованными томатами и камчатским крабом.
На основной курс шефы предложат ризотто с соусом из мантии гребешка и тартаром из гребешка. Завершим ужин сорбетом из малины с ягодой-клоповкой, и как говорит сам шеф: «лучший десерт – это сыр», вас ждет чизкейк из сыра грана-падано.
Ждем вас 28 июня в 19:00 в ресторане Fresa’s!
Бронь столов: +7 (931) 002-56-91
Иван Николаев – шеф-повар ресторана Gusto, активно занимается развитием гастрономии и винной культуры на Дальнем Востоке. А его брат Егор Николаев – бренд-шеф – успешно реализует не только главные принципы гастрономии, но и сочетания простоты и изящества в каждом блюде, сохранение натурального вкуса локальных продуктов.
GUSTO – один из лучших авторских ресторанов Дальнего Востока, в котором отлично сочетаются культуры Европы и Азии. В 2022 году проект занял третье место по версии Национальной ресторанной премии Where to eat.
Специально для гостей Fresa’s Иван и Егор разработали special-меню.
Начнем ужин с севиче из гребешка с Дальневосточными ягодами клоповки. Горячую закуску разбавят французским настроением и подадут трубач эскарго с воздушным ремесленным хлебом, продолжим трапезу салатом с ароматной дыней, пикантными маринованными томатами и камчатским крабом.
На основной курс шефы предложат ризотто с соусом из мантии гребешка и тартаром из гребешка. Завершим ужин сорбетом из малины с ягодой-клоповкой, и как говорит сам шеф: «лучший десерт – это сыр», вас ждет чизкейк из сыра грана-падано.
Ждем вас 28 июня в 19:00 в ресторане Fresa’s!
Бронь столов: +7 (931) 002-56-91
FRESA’S GROUP — ПАРТНЕР ЯРМАРКИ «1703»
На пять дней с 14 по 18 июня 2023 Петербург станет центром современного искусства! В ЦВЗ «Манеж» Ярмарка «1703» объединит на одной площадке более 30 ведущих галерей, представит широкий срез актуальных тенденций в искусстве и станет местом встречи художников с начинающими и опытными коллекционерами.
Страсть к искусству вдохновила нас на создание собственной коллекции special pairing — авторских коктейлей в сопровождении специально подобранного блюда. С 7 по 18 июня в Sea, Signora, Marso Polo, Fresa’s и Saviv SPb/ Moscow.
До встречи!
Ярмарка «1703»: вдохновлена городом
1703af.ru
t.me/af_1703
vk.com/af1703
Страсть к искусству вдохновила нас на создание собственной коллекции special pairing — авторских коктейлей в сопровождении специально подобранного блюда. С 7 по 18 июня в Sea, Signora, Marso Polo, Fresa’s и Saviv SPb/ Moscow.
До встречи!
Ярмарка «1703»: вдохновлена городом
1703af.ru
t.me/af_1703
vk.com/af1703
STAGIONE DI NAVIGAZIONE!
Акватория Невы и Финский залив готовы к встрече!
Предлагаем вам полюбоваться Петербургом в подаче лучшего рыбного ресторана города.
Круиз Антонио Фреза – это средиземноморское путешествие по Северной столице на яхте Azimut 55 Black Pearl. Она рассчитана на компанию до 10 гостей: можно отдыхать на открытой палубе или проводить время в гостиной – кают-компании.
Мы подготовили для вас специальное меню, чтобы вы почувствовали себя на Итальянском побережье. Плато из живых морепродуктов: устрицы, гребешки, морские ежи, красные сицилийские креветки, сашими из желтохвоста с черным трюфелем.
Мортаделла, хамон 36-месячной выдержки, брускетты с камчатским крабом, страчателлой и сочными томатами, сессина де вака. На десерт предлагаем воздушное тирамису с земляникой и израильский шоколадный кекс. Все, как всегда, в лучших традициях Антонио.
И, конечно, много вина — французское розовое игристое, хрустящий совиньон из Фриули или другое на ваш выбор из карты ресторана.
Время круиза 2 часа.
Минимальный депозит на меню из расчета на 10 человек — 100.000 рублей + сервис 15%.
На эту сумму выбираем с вами блюда из специального меню и вино.
+ стоимость катания 2 часа на яхте Azimut 55 — 50.000 рублей.
Для уточнения информации и бронирования звоните: +7 (931) 357-09-92
Предлагаем вам полюбоваться Петербургом в подаче лучшего рыбного ресторана города.
Круиз Антонио Фреза – это средиземноморское путешествие по Северной столице на яхте Azimut 55 Black Pearl. Она рассчитана на компанию до 10 гостей: можно отдыхать на открытой палубе или проводить время в гостиной – кают-компании.
Мы подготовили для вас специальное меню, чтобы вы почувствовали себя на Итальянском побережье. Плато из живых морепродуктов: устрицы, гребешки, морские ежи, красные сицилийские креветки, сашими из желтохвоста с черным трюфелем.
Мортаделла, хамон 36-месячной выдержки, брускетты с камчатским крабом, страчателлой и сочными томатами, сессина де вака. На десерт предлагаем воздушное тирамису с земляникой и израильский шоколадный кекс. Все, как всегда, в лучших традициях Антонио.
И, конечно, много вина — французское розовое игристое, хрустящий совиньон из Фриули или другое на ваш выбор из карты ресторана.
Время круиза 2 часа.
Минимальный депозит на меню из расчета на 10 человек — 100.000 рублей + сервис 15%.
На эту сумму выбираем с вами блюда из специального меню и вино.
+ стоимость катания 2 часа на яхте Azimut 55 — 50.000 рублей.
Для уточнения информации и бронирования звоните: +7 (931) 357-09-92
ПАНЕТТОНЕ К ПАСХЕ!
Панеттоне, или как его еще называют хлеб роскоши – это нежнейший, воздушный кекс с добавлением высушенного на южном солнце винограда, абрикоса, клюквы и орехов. Подавать классический итальянский десерт принято с кремом сабайон или горячим шоколадом.
Приобрести панеттоне в стильной подарочной упаковке в стиле pantone-panettone можно в ресторанах Fresa’s, Sea,Signora и Marso Polo.
Стоимость панеттоне — 2800 рублей (вес: 800 гр).
И помните: перед подачей Антонио советует кулич немного разогреть — 7 минут в духовке при 180°С или 3 минуты в микроволновой печи.
Приобрести панеттоне в стильной подарочной упаковке в стиле pantone-panettone можно в ресторанах Fresa’s, Sea,Signora и Marso Polo.
Стоимость панеттоне — 2800 рублей (вес: 800 гр).
И помните: перед подачей Антонио советует кулич немного разогреть — 7 минут в духовке при 180°С или 3 минуты в микроволновой печи.
Продолжаем знакомить вас с работами из международной галереи фотографии YELLOWKORNER
RESSIA ROMINA – аргентинский фотограф хорошо известна благодаря своему умению использовать анахронизмы и абсурд, освещая современные проблемы. Исполнила мечту многих, вдохнула свежий воздух и иронию в классическое искусство, благодаря чему все выставки заканчиваются непременным SOLD OUT.
Картины «COKE», «BUBBLE GUM», «POPCORN» можно увидеть в ресторане FRESA’s.
Картины «COKE», «BUBBLE GUM», «POPCORN» можно увидеть в ресторане FRESA’s.
FOLK х FRESA’s
Александр Лощинин – шеф московского ресторана Folk — в гостях у FRESA’s. Вы познакомитесь с этнической кухней Кавказа и Средней Азии в авторским прочтении.
На аперитив будут предложены тартар из лосося с маслом аджики и мятными огурцами, кантабрийский анчоус с сырным пончиком из печи. Пряный салат с кавказским песто, чеченской брынзой и кахетинским маслом — станет идеальным дополнением закусок.
На основной курс шеф представит авторский рецепт томленого козлёнка и печеные ньокки.
А в качестве комплимента Александр удивит вас конфетами из черноплодной рябины с абхазским лимоном и десертом с шоколадом и мускатным орехом.
Ждем вас 6 апреля в 19:00 в ресторане FRESA's.
Бронь столов: +7 (931) 002-56-91
Мероприятие пройдет при поддержке Всероссийской национальной премии WHERETOEAT Russia 2023
На аперитив будут предложены тартар из лосося с маслом аджики и мятными огурцами, кантабрийский анчоус с сырным пончиком из печи. Пряный салат с кавказским песто, чеченской брынзой и кахетинским маслом — станет идеальным дополнением закусок.
На основной курс шеф представит авторский рецепт томленого козлёнка и печеные ньокки.
А в качестве комплимента Александр удивит вас конфетами из черноплодной рябины с абхазским лимоном и десертом с шоколадом и мускатным орехом.
Ждем вас 6 апреля в 19:00 в ресторане FRESA's.
Бронь столов: +7 (931) 002-56-91
Мероприятие пройдет при поддержке Всероссийской национальной премии WHERETOEAT Russia 2023
COLAZIONE! С 15 марта запускаем меню завтраков!
Готовим блюда из яиц — классическую яичницу жарим из утиных яиц, дополняем соусом камамбер. Тартин подаем с воздушным пашотом (обязательно попробуйте — вас точно восхитит необычная подача!), нежный омлет сверху сдабриваем черным трюфелем и сыром страчателла, печем панкейки с глазуньей и черной икрой осетра.
Из необычного — маффин-бургер с нежной котлетой из ягненка и сыром чеддер, хрустящие крокеты из цукини с анчоусом и соусом дзадзыки.
Для тех, кто любит начать день с сладкого, предлагаем пшенную кашу на кокосовом молоке с курагой и медом, японские панкейки с кленовым сиропом, гарнолу с лабане и банановым йогуртом. Порадует на завтрак френч-тост с домашним мороженым и свежими ягодами.
Ждем вас на завтраки — готовим каждый день с 07:00 до 13:00.
Вознесенский проспект, 6.
Из необычного — маффин-бургер с нежной котлетой из ягненка и сыром чеддер, хрустящие крокеты из цукини с анчоусом и соусом дзадзыки.
Для тех, кто любит начать день с сладкого, предлагаем пшенную кашу на кокосовом молоке с курагой и медом, японские панкейки с кленовым сиропом, гарнолу с лабане и банановым йогуртом. Порадует на завтрак френч-тост с домашним мороженым и свежими ягодами.
Ждем вас на завтраки — готовим каждый день с 07:00 до 13:00.
Вознесенский проспект, 6.
Постное меню
Постные блюда во Fresa’s — это целое изобилие текстур, ароматов и вкусов — маринованные баклажаны, спаржа и артишоки, брускетта с томатами, картофель фри с трюфелем, спагетти Аль помодоро или Альо, Олио э Пеперончино. Особое внимание обязательно уделите special-блюдам: батат на гриле с кунжутным соусом и зеленый салат с авокадо на гриле.
До встречи во Fresa’s!
До встречи во Fresa’s!
Алексей Алексеев х FRESA’s
Запускаем серию guest-ужинов, и первый Главный герой – шеф Алексей Алексеев, который представит уникальный поп-ап ресторана Futurist. Авторский проект известного шефа откроется во второй половине весны, но гости FRESA’s уже сейчас смогут приподнять завесу тайны и попробовать его блюда.
В этот вечер мы уйдем от итальянской классики и сделаем акцент на морепродуктах: на чёрной икре, хамачи и гребешках, на удивительных сочетаниях вкусов и текстур. Например, в качестве предесерта вас ожидает пикантный сорбет из кумквата и перца тимут.
Дегустация авторского сета блюд от Алексея Алексеева пройдёт 16 марта в 19:00. Бронирование: +7(931) 002-56-91
Стоимость: 10 000₽/ чел.
В этот вечер мы уйдем от итальянской классики и сделаем акцент на морепродуктах: на чёрной икре, хамачи и гребешках, на удивительных сочетаниях вкусов и текстур. Например, в качестве предесерта вас ожидает пикантный сорбет из кумквата и перца тимут.
Дегустация авторского сета блюд от Алексея Алексеева пройдёт 16 марта в 19:00. Бронирование: +7(931) 002-56-91
Стоимость: 10 000₽/ чел.
8 марта
Особый вкус 8 марта придаст десерт, который наш шеф-кондитер подготовил специально к первому весеннему празднику — малиновый десерт с нежным ванильным кремом с добавлением белого шоколада оставит легкое послевкусие, став прекрасным завершением ужина.
Также в этот день атмосферу задаст группа Trio EasyTone — их визитная карточка — это покоряющие сердца слушателей современные кавера на поп хиты в уникальных джазовых аранжировках.Идеальное сопровождение вашего ужина!
Бронирование по телефону +7 (931) 002-56-91
*8.03 с 18:00 действует депозит 5000 руб
Также в этот день атмосферу задаст группа Trio EasyTone — их визитная карточка — это покоряющие сердца слушателей современные кавера на поп хиты в уникальных джазовых аранжировках.Идеальное сопровождение вашего ужина!
Бронирование по телефону +7 (931) 002-56-91
*8.03 с 18:00 действует депозит 5000 руб
HAPPY BIRTHDAY, MARSO POLO!
2 марта поднимаем бокалы игристого и отмечаем день рождения Marso Polo. Так быстро пролетел год, а сколько еще классного впереди!
Потанцуем под любимые песни с кавер-группой Krukov Band, насладимся Prosecco Bruni и welcome-фуршетом, продолжим DJ-сетом, вместе разрежем праздничный торт и задуем свечи. Будет весело, музыкально и ярко. Let’s party!
Начнем в 20:00.
Количество мест ограничено, успейте забронировать стол: +7(921)911-50-10.
Депозит на одного человека: 3000 рублей
Потанцуем под любимые песни с кавер-группой Krukov Band, насладимся Prosecco Bruni и welcome-фуршетом, продолжим DJ-сетом, вместе разрежем праздничный торт и задуем свечи. Будет весело, музыкально и ярко. Let’s party!
Начнем в 20:00.
Количество мест ограничено, успейте забронировать стол: +7(921)911-50-10.
Депозит на одного человека: 3000 рублей
VALENTINE’s DAYSх FRESA’S
С 10 февраля начнем праздновать любовь — и к еде в том числе! Мы подготовили для вас особенные десерты, вдохновленные романтичным праздником. А также коктейльное меню, за основу которого отвечает водка @tselovalnik, в дуэте с которой выступят тонкие ароматы бузины, апельсина и горечавки.
В сам Валентинов день атмосферу романтики зададут свечи и живые цветы.
Let's Love!
Рекомендуем забронировать стол: +7 (931) 002-56-91
В сам Валентинов день атмосферу романтики зададут свечи и живые цветы.
Let's Love!
Рекомендуем забронировать стол: +7 (931) 002-56-91
SUNDAY BRUNCH
Начните 2023 год с изысканного новогоднего бранча во Fresa’s.
1 января с 12:00 до 16:00 будем подавать свежайших устриц, морских гребешков, канадского лобстера и брускетты с нежнейшим камчатским крабом.
Гранд карпаччо из дорадо, тартар из говядины на холодную закуску.
На горячее насладимся осьминогом по-сицилийски.
Бранч обязательно сопроводим шампанским, а завершим лучшими десертами ресторана Fresa’s!
Стоимость бранча: 15 000₽
Бронь осуществляется по телефону: +7 (931) 002-56-91
1 января с 12:00 до 16:00 будем подавать свежайших устриц, морских гребешков, канадского лобстера и брускетты с нежнейшим камчатским крабом.
Гранд карпаччо из дорадо, тартар из говядины на холодную закуску.
На горячее насладимся осьминогом по-сицилийски.
Бранч обязательно сопроводим шампанским, а завершим лучшими десертами ресторана Fresa’s!
Стоимость бранча: 15 000₽
Бронь осуществляется по телефону: +7 (931) 002-56-91
