RESSIA ROMINA – аргентинский фотограф хорошо известна благодаря своему умению использовать анахронизмы и абсурд, освещая современные проблемы. Исполнила мечту многих, вдохнула свежий воздух и иронию в классическое искусство, благодаря чему все выставки заканчиваются непременным SOLD OUT.

Картины «COKE», «BUBBLE GUM», «POPCORN» можно увидеть в ресторане FRESA’s.

Александр Лощинин – шеф московского ресторана Folk — в гостях у FRESA’s. Вы познакомитесь с этнической кухней Кавказа и Средней Азии в авторским прочтении.

На аперитив будут предложены тартар из лосося с маслом аджики и мятными огурцами, кантабрийский анчоус с сырным пончиком из печи. Пряный салат с кавказским песто, чеченской брынзой и кахетинским маслом — станет идеальным дополнением закусок.

На основной курс шеф представит авторский рецепт томленого козлёнка и печеные ньокки.
А в качестве комплимента Александр удивит вас конфетами из черноплодной рябины с абхазским лимоном и десертом с шоколадом и мускатным орехом.

Ждем вас 6 апреля в 19:00 в ресторане FRESA's.
Бронь столов: +7 (931) 002-56-91

Мероприятие пройдет при поддержке Всероссийской национальной премии WHERETOEAT Russia 2023

Готовим блюда из яиц — классическую яичницу жарим из утиных яиц, дополняем соусом камамбер. Тартин подаем с воздушным пашотом (обязательно попробуйте — вас точно восхитит необычная подача!), нежный омлет сверху сдабриваем черным трюфелем и сыром страчателла, печем панкейки с глазуньей и черной икрой осетра.

Из необычного — маффин-бургер с нежной котлетой из ягненка и сыром чеддер, хрустящие крокеты из цукини с анчоусом и соусом дзадзыки.

Для тех, кто любит начать день с сладкого, предлагаем пшенную кашу на кокосовом молоке с курагой и медом, японские панкейки с кленовым сиропом, гарнолу с лабане и банановым йогуртом. Порадует на завтрак френч-тост с домашним мороженым и свежими ягодами.

Ждем вас на завтраки — готовим каждый день с 07:00 до 13:00.

Вознесенский проспект, 6.

Постные блюда во Fresa’s — это целое изобилие текстур, ароматов и вкусов — маринованные баклажаны, спаржа и артишоки, брускетта с томатами, картофель фри с трюфелем, спагетти Аль помодоро или Альо, Олио э Пеперончино. Особое внимание обязательно уделите special-блюдам: батат на гриле с кунжутным соусом и зеленый салат с авокадо на гриле.

До встречи во Fresa’s!

Запускаем серию guest-ужинов, и первый Главный герой – шеф Алексей Алексеев, который представит уникальный поп-ап ресторана Futurist. Авторский проект известного шефа откроется во второй половине весны, но гости FRESA’s уже сейчас смогут приподнять завесу тайны и попробовать его блюда.

В этот вечер мы уйдем от итальянской классики и сделаем акцент на морепродуктах: на чёрной икре, хамачи и гребешках, на удивительных сочетаниях вкусов и текстур. Например, в качестве предесерта вас ожидает пикантный сорбет из кумквата и перца тимут.

Дегустация авторского сета блюд от Алексея Алексеева пройдёт 16 марта в 19:00. Бронирование: +7(931) 002-56-91

Стоимость: 10 000₽/ чел.

Особый вкус 8 марта придаст десерт, который наш шеф-кондитер подготовил специально к первому весеннему празднику — малиновый десерт с нежным ванильным кремом с добавлением белого шоколада оставит легкое послевкусие, став прекрасным завершением ужина.

Также в этот день атмосферу задаст группа Trio EasyTone — их визитная карточка — это покоряющие сердца слушателей современные кавера на поп хиты в уникальных джазовых аранжировках.Идеальное сопровождение вашего ужина!

Бронирование по телефону +7 (931) 002-56-91

*8.03 с 18:00 действует депозит 5000 руб

2 марта поднимаем бокалы игристого и отмечаем день рождения Marso Polo. Так быстро пролетел год, а сколько еще классного впереди!

Потанцуем под любимые песни с кавер-группой Krukov Band, насладимся Prosecco Bruni и welcome-фуршетом, продолжим DJ-сетом, вместе разрежем праздничный торт и задуем свечи. Будет весело, музыкально и ярко. Let’s party!

Начнем в 20:00.

Количество мест ограничено, успейте забронировать стол: +7(921)911-50-10.

Депозит на одного человека: 3000 рублей

С 10 февраля начнем праздновать любовь — и к еде в том числе! Мы подготовили для вас особенные десерты, вдохновленные романтичным праздником. А также коктейльное меню, за основу которого отвечает водка @tselovalnik, в дуэте с которой выступят тонкие ароматы бузины, апельсина и горечавки.

В сам Валентинов день атмосферу романтики зададут свечи и живые цветы.

Let's Love!

Рекомендуем забронировать стол: +7 (931) 002-56-91

Начните 2023 год с изысканного новогоднего бранча во Fresa’s. 

1 января с 12:00 до 16:00 будем подавать свежайших устриц, морских гребешков, канадского лобстера и брускетты с нежнейшим камчатским крабом.
Гранд карпаччо из дорадо, тартар из говядины на холодную закуску.
На горячее насладимся осьминогом по-сицилийски.

Бранч обязательно сопроводим шампанским, а завершим лучшими десертами ресторана Fresa’s!

Стоимость бранча: 15 000₽

Бронь осуществляется по телефону: +7 (931) 002-56-91